こんにちは　KADOYAおうち保育園®の岩崎ひろ美です。

昨今流行っている糖質オフのお料理♪その中でも、おサイフにもやさしく体にも低カロリー高タンパクの鶏胸肉。

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鶏胸肉の南蛮漬け&タルタル添え！そぎ切りしたお肉をビニール袋に入れ小麦粉をまぶして、卵液に浸してまた小麦粉まぶして焼いて、甘酢を入れて出来上がり♪タルタルには、玉ねぎもね！

甘酢のオススメは、砂糖１・醤油１・酢１。大人には唐辛子を入れても美味しいです。

子ども達にリクエスト夕食すると決まって「唐揚げ」たまには、こんなメニューもいいかな？！

パサパサしがちな鶏胸肉。でもこれは柔らかジューシーですよ。