こんにちは　KADOYAおうち保育園®の岩崎ひろ美です。

今日は、かねてから、冷蔵庫に眠っている白玉粉を使わなきゃ～と思い。。

もちもちどら焼きに挑戦！

まずは、圧力鍋で小豆を茹であんこを作って、白玉粉入りの生地をフライパンでホットケーキの要領で焼いたのですが・・

もちもちのゆるーーい生地のせいか・・丸くならず・・楕円のどら焼きに💦なのであんこを挟んでみました！

見た目イマイチですが、もちもちであんこがおいし～♪

ん？見た目柏餅風どら焼きかな？！

でもみんなに大好評！！特にじいじ・ばあばは大絶賛💕