今日の1品!

こんにちは KADOYAおうち保育園®の岩崎ひろ美です。

昨今流行っている糖質オフのお料理♪その中でも、おサイフにもやさしく体にも低カロリー高タンパクの鶏胸肉。

鶏胸肉の南蛮漬け&タルタル添え!そぎ切りしたお肉をビニール袋に入れ小麦粉をまぶして、卵液に浸してまた小麦粉まぶして焼いて、甘酢を入れて出来上がり♪タルタルには、玉ねぎもね!

甘酢のオススメは、砂糖1・醤油1・酢1。大人には唐辛子を入れても美味しいです。

子ども達にリクエスト夕食すると決まって「唐揚げ」たまには、こんなメニューもいいかな?!

パサパサしがちな鶏胸肉。でもこれは柔らかジューシーですよ。